我家房屋装修，定制橱柜的人钱拿去不给我安装，怎么处理

您可以留置装修物品或拒绝交付，并报警请求警察调解。依据《中华人民共和国合同法》，对方违约不安装橱柜，您有权采取相应措施保护自身权益。若不及时处理，可能导致您的损失扩大，如资金被长期占用。
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常见处理方式有留置物品、报警调解和协商。建议先尝试与对方协商，协商不成再报警请求警察介入调解，最后考虑留置装修物品作为保障。
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对方违约不安装。处理如下：1. 尝试与对方沟通协商，明确安装时间和违约责任；2. 若协商无果，报警并提供相关证据，请求警察协助调解；3. 若仍无法解决，可留置装修物品，并通过法律途径追究对方责任。